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「Duce mix Kitchen」パンの移動販売 大阪キャリナリー製菓調理卒業生の佐藤さんが新聞に紹介されました

2017.08.04

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取材を受ける「Duce mix Kitchen」の佐藤清恵さん

 少しでも多くの人に、美味しいパンを届けたい-このうだるような暑さの中、若葉マークをつけた軽自動車でパンの移動販売に精を出すグループのベーカリー&ビストロ&カフェの店「Duce mix Kitchen」(大阪市福島区)の新入社員、佐藤清恵さん(21歳)が、産経新聞大阪版の連載企画「プロフェッショナル 専門学校から」に紹介されました。

 専門学校で学び即戦力として社会で活躍する人たちを月1回紹介する同新聞のコーナーに登場したもので、2016年春に大阪市福島区にあったキャリナリー製菓調理大阪校(現、大阪キャリナリー製菓調理専門学校、大阪市西区)カフェ総合科を卒業した佐藤さんが、上司や先輩に助けられながら元気一杯に「Duce mix Kitchen」特製のパンを販売する姿が活き活きと描かれています。

 パンの移動販売は、現在のところ大阪市内の5ヶ所で週に1回程度行なっています。大阪市中央区島之内にある「Duce mix Kitchen」の本社、ジケイ・スペース株式会社前では、休日を除く金曜日の午前11時半~午後2時と、午後4時~5時半の2回、同Kitchen特製のパンの移動販売店をオープンしています。皆さん、応援よろしくお願いします。

8月1日付け産経新聞大阪版はこちら(PDF)

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