福岡キャリナリー製菓調理専門学校カフェ総合科カフェオーナーコースの小賀百悠さんが、２０１４年１月１９日に行われたジャパンラテアートチャンピオンシップ(ＪＬＡＣ)九州大会に出場、業界のプロ参加者を抑えて見事優勝を果たしました！

　ＪＬＡＣは、プロのバリスタがラテアートの技を競う、日本一レベルが高いと言われるコンテスト。その九州大会ですが、多くの業界のプロのバリスタが参加する中で、学生である小賀さんが優勝するという快挙を成し遂げました。

　小賀さんは、日頃なかなか伝えることが出来ない「“ありがとう”の気持ち」を込めて、難易度の高いラテアートを提供。大きなプレッシャーを感じながらも、とても落ち着いて参加者の皆様に笑顔でプレゼンテーションをしていた様子が印象的でした。

　次に目指すはＪＬＡＣ全国大会！　小賀さんの今後の活躍に益々期待が高まります。

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  ＪＬＡＣ九州大会。福岡キャリナリーが毎年会場になっている

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  プロのバリスタが多く参加。試合開始前の会場には緊張感が漂っていた

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  古賀さん考案のラテアートメニュー。「ありがとう」という感謝の気持ちが込められている

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  ラテを淹れる時の表情は真剣。プレゼンテーションは終始笑顔を見せ、とても印象的だった

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  ＪＬＡＣでは、一作品につき２杯ずつのラテアートを作る

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  昨年優勝者、タウンスクエアコーヒーロースターズのトップバリスタ安藤氏と

(カフェ総合科カフェオーナーコース　小賀)